ESPACIO PROFUNDO 144

Durante los últimos años, se han presentado cambiosdramáticosenel RachoEl Campesino; el líder del rancho es Carlos Saders, quien es originario de la Ciudad de Carrillo Puerto. El una vez adormilado rancho, seha transformadoenun centroproductivode diversidad de productos, empezando con una granja acuícola comercial, en la que se vende mojarra tilapia y bagre de agua dulce en los mercados locales. Los peces sonmovidos de un estanque a otro durante las diversas etapas de crecimiento mientras alcanzan su talla madura en un período de 5 meses. Laproduccióndepeces fluctúaentre1000a1500cada mes; el agua se cambia cada 5 días para mantener las condiciones de salud, y se alimentan diariamente. Adicionalmente el rancho está produciendo pavos, pollos, gansos, así comodiversosplantíos. Una pequeña cantidad de cebúes y caballos se agregan a la mezcla y esto no es todo, ya que se están haciendo preparativos para sembrar limones, papayas, naranjas y cocoteros, para lograr una cosecha anual. Debido al gran crecimiento de la industria turística de la Rivera Maya, el rancho se encuentra en etapa de expansión, construyendo un sistema de túneles acuáticos los que se alimentarán de las cuevas subterráneas, para que la gente pueda nadar y pescar. También se intenta ofrecer observación de aves, cabalgatas y buceo en el Sistema Dos Pisos. El rancho se ha ido adecuando a las necesidades de los asentamientos y la explotación de los recursos ecoturísticos de la zona. Foto: Steve Gerard Foto: Steve Gerard Foto: Steve Gerard Foto: Steve Gerard 54