Edición 168

Pesca del tiburón en el Mar Caribe y Golfo de México L as causas de estas capturas insostenibles son producto de la elaboración de la sopa de aleta de tiburón de origen chino y que se consume por todo el mundo, el uso cosmético que se hace de sus aceites, o Es llamativo que el conocimiento que se tiene de la biología y comportamiento de los tiburones en com- paración con el que se tiene de otras especies comer- ciales es muy limitado. Debido al desconocimiento del estado de sus poblaciones es mucho más difícil establecer políticas eficaces para evitar el agotamiento de las mismas. Total, a quién le preocupa que se extingan varias especies de tiburones, si se trata de “enemigos de la especie humana”, voraces depredadores a los que se está esquilmando de manera similar a como se hizo con el lobo en tierra. Los tiburones son un grupo de peces cartilaginosos que provocan sentimientos encontrados: Por un lado nos atraen, ya sea positiva o negativamente, y por otro nos importan muy poco. Nos provocan terror o admiración y a la vez no nos preocupa la supervivencia de sus especies, considerando que son un recurso pesquero del que se capturan cientos de miles de ejemplares cada año. también por el mito de que el cartílago de tiburón tiene un falso efecto “milagroso” en las dolencias de nuestras articulaciones. También porque como estamos agotando la fuente de alimento animal marina, con la escasez del pez espada o del atún, necesitamos de nuevas espe- cies con las que complementar nuestro aporte de proteína y nos están introduciendo el tiburón en nuestra dieta a base de ofrecerlo cada vez más en los mercados. De hecho, la pesca de tiburones y rayas ocupa el undécimo lugar en la producción pesquera de México, según datos del Gobierno, del Instituto Nacional de Pesca, donde destaca la pesca del tiburón martillo, el tiburón sedoso o tunero, los cazones mamones, el tiburón azul, el tiburón volador o puntas, los cazones de ley y el tiburón zorro, entre otros. Fuente: Carta Nacional Pesquera Fotos: Ivan Salazar G. Mare Nostrum Expediciones Los tiburones como el "Gran Blanco" nos provocan sentimientos encontrados. 36